Дизайн, планировка и эргономика кухни. 18 рекомендаций (+эл. книга)

Идеи дизайна на фото

Дизайн, планировка и эргономика кухни. 18 рекомендаций (+эл. книга)

Вне зависимости от размеров интерьера кухнного помещения продуманный дизайн поможет максимально эффективно использовать имеющееся пространство. Не последнюю роль в данном вопросе играют нормы эргономики. Грамотное определение ширины проходов, выбор высоты размещения предметов мебели и техники, размеров рабочей зоны и т.д – все призвано к созданию удобства и комфорта во время работы на кухне. Сегодня мы рассмотрим основные рекомендации по размещению и дизайну мебельных изделий в интерьере кухни.

Эргономика кухни

Идея использования понятия "рабочий треугольник" возникла в 1920-х годах XX века. С его помощью можно было определить максимальную эффективность и удобство перемещения человека во время работы в кухонном пространстве. Треугольник определяет оптимальный путь между местом приготовления пищи (плита), зоной мыться посуды и техники (кухонная раковина) и средствами хранения пищи (холодильник).

Дизайн, планировка и эргономика кухни. 18 рекомендаций (+эл. книга)

Основные параметры и рекомендации по созданию оптимального кухонного треугольника:

  • Длина катета треугольника должна быть: от 1,2 до 2,7 м.
  • Общая длина трех сторон: от 4 до 7,9 м.
  • На катетах треугольника не следует располагать никаких предметов, препятствующих движению.
  • Во внутренней области треугольника не должно быть никакого передвижения людей, за исключением тех, кто занят приготовлением пищи.

Для максимальной эффективности и удобства использования кухни должны применяться следующие рекомендации:

  • Входная дверь на кухню не должна мешать доступу к установленной кухонной технике, а также передвижению людей.
  • Ширина рабочего прохода должна должна составлять не менее 1060 мм. для помещения с одним поваром и 1220 мм. – для кухни с двумя поварами.
  • Обеденный стол должен отстоять от стены на расстоянии свыше 915 мм.
  • В зоне отдыха должно быть предусмотрено место для прохода шириной не менее 915 мм.
  • За обеденным столом на каждое место следует отводить не менее 610 мм. для каждого человека.
  • Раковина должна располагаться неподалеку от плиты или холодильника (или напротив них).
  • Раковина должна быть окружена рабочей областью шириной не менее 460 мм. с обеих сторон.
  • Положение посудомоечной машины не должно располагаться далее 900 мм. от раковины.
  • Плита должна иметь минимальную рабочую поверхность 300 мм с одной стороны и 380 мм – с другой.
  • Зазор между плитой и вытяжкой следует принять не менее 600 мм.
  • В целом, над всеми плитами (если их несколько) должна быть предусмотрена вытяжка (или система вентиляции).
  • Не следует располагать плиту в непосредственной близости к окну. Огнетушитель (если он предусмотрен по проекту) следует помещать рядом с выходом, подальше от кухонного оборудования.
  • Микроволновые печи следует размещать в соответствии с индивидуальным удобством использования (идеальная высота – на 75 мм. ниже уровня плеч).
  • Для каждого участка рабочей поверхности должно быть обустроено хорошее освещение, в соответствии с выполняемыми на ней операциями.
Читайте также:  Стиль кантри: советы по обустройству интерьера

Дизайн, планировка и эргономика кухни. 18 рекомендаций (+эл. книга)

Мы рассмотрели базовые особенности использования рабочего треугольника и норм эргономики в интерьере современной кухни.

Дизайн, планировка и эргономика кухни. 18 рекомендаций (+эл. книга)

Не пропустите эл. книгу: "Дизайн кухни. Практические рекомендации"

Источник

Оцените статью
tryhouse.ru
Добавить комментарий